Обучение и семинары
Осуществляем обучение персонала.
В случае возникновения вопросов просим обращаться по телефону +371 22 814 310 или писать на э-почту anastasija.zemcova@azksia.com
Минимальные требования по гигиене
Обучение минимальным гигиеническим требованиям на пищевых предприятиях осуществляется в соответствии с правилами Кабинета министров Латвийской Республики № 545 «Порядок обучения лиц, занятых в пищевой цепи, в области гигиены пищевых продуктов».
После окончания обучения слушателю выдается сертификат.
Содержание курса соответствует требованиям, изложенным в Правилах Кабинета министров № 545.
Руководитель тренинга: Анастасия Земцова
Продолжительность: 3 часа
Местоположение: Онлайн
Обучение ХАССП
ХАССП — это система самоконтроля для предприятия по производству продуктов питания.
Программа обучения ХАССП включает в себя следующие пункты:
1) Экскурс в историю ХАССП.
2) HACCP и надлежащая гигиеническая практика в нормативных актах Латвийской Республики и ЕС.
3) Принципы ХАССП
4) Внедрение и поддержание системы ХАССП
5) Выявление пищевых опасностей
6) Определение критических контрольных точек и плана ХАССП.
Руководитель тренинга: Анастасия Земцова
Местоположение: Онлайн
Внутренний аудит в пищевой компании
Участники курса получат углубленное понимание принципов проведения внутреннего аудита на предприятиях пищевой промышленности. Программа курса:
1) Системы управления качеством пищевых продуктов, международные стандарты;
2) Планирование внутренних аудитов;
3) Введение в аудит, постановку его целей и планирование;
4) Управление аудитом;
5) Аудитор и какова его/ее роль, обязанности, квалификация, личные качества;
6) Методы аудита;
7) Представление результатов аудита;
8) Аккредитация и сертификация.
Руководитель тренинга: Анастасия Земцова
Продолжительность: 3 часа
Местоположение: Онлайн
Другие семинары и тренинги
Мы также предлагаем обучение:
Предотвращение фальсификации и мошенничества с продуктами питания (VACCP)
Предотвращение загрязнения пищевых продуктов (TACCP)
Программы подготовки в пищевой компании
Разъяснение требований ISO/IEC 17025 и проведение внутренних аудитов
Мы разрабатываем обучающие курсы для сотрудников компании согласно внутренним потребностям и разработанным инструкциям.
Для получения более подробной информации, пожалуйста, заполните контактную форму.