top of page
Написание пером

Обучение и семинары

Осуществляем обучение персонала.

В случае возникновения вопросов просим обращаться по телефону +371  22 814 310  или писать на э-почту anastasija.zemcova@azksia.com

Мытье рук

Минимальные требования по гигиене

Обучение по Минимальным требованиям по гигиене на пищевых предприятиях осуществляются согласно правилам Кабинета Министров ЛР N# 545 "Процедуры обучения лиц, работающих в пищевой цепи, в области гигиены пищевых продуктов».

После завершения обучения стажеру выдается сертификат.

Содержание курса соответствует требованиям, изложенным в правилах Кабинета Министров N# 545.

​

Обучение ведёт: Анастасия Земцова

Длительность: 3 часа

Место: Online

Брускеттас

Обучение НАССР

HACCP это система самоконтроля предприятия по производству пищевых продуктов.

Программа обучения HACCP включает в себя следующие пункты:

1) обзор истории HACCP .

2) HACCP и Практика Надлежащей Гигиены в нормативных актах Латвийской Республики и ЕС.

3) Принципы HACCP

4) Внедрение и поддержание системы HACCP

5) Определение угроз пищевых продуктов

6) Определение критических контрольных точек и план HACCP .

​

Обучение ведёт: Анастасия Земцова

Место: Online

Nachos и сальса

Внутренний аудит на пищевом предприятии

Участники курса получат углубленное понимание о проведении внутреннего аудита на прдприятиях по производству пищевых продуктов. Программа курса:
1) Системы управления качеством пищевых продуктов, международные стандарты;
2) Планирование внутренних аудитов;
3) Введение в аудит, постановка и планирование целей;
4) Ведение аудита;
5) Аудитор и какова его роль, ответственность, квалификация, личностные характеристики;
6) Методы проведения аудита;
7) Сообщение о результатах аудита; 
8) Аккредитация и сертификация.

 

Обучение ведёт: Анастасия Земцова

Место: Online или очно

Работает на ноутбуке

Другие семинары и обучение

Мы предлагаем также обучение по:

  • Предотвращение фальсификации и мошенничества пищевых продуктов (VACCP)

  • Предотвращение уязвимости пищевых продуктов (TACCP)

  • Программы предварительных условий на пищевых предприятиях 

  • Разъяснение требований и проведение внутренних аудитов согласно стандарту ISO/IEC 17025 

  • Разрабатываем обучающие курсы для сотрудников компаний в соответствии с внутренними потребностями и разработанными инструкциями.​

​

Для получения более подробной информации, пожалуйста, заполните контактную форму.

bottom of page